Président de l’Association Bidache Culture – Editions Bidache Culture, depuis 2018, il œuvre pour les missions de l’association avec l’ensemble des membres du bureau et des adhérents de l’association. C’est avec les soutiens de la Municipalité de Bidache, de la CAPB et du Conseil Départemental des Pyrénées-Atlantiques, que l’exposition : « Les 7 arts à Bidache » a pu voir le jour, réunissant une cinquantaine d’artistes au sein de l’espace Daragnès.Jean-Paul Sudaka a également contribué à la publication d’une dizaine d’ouvrages. En 2024, dans le cadre de ses activités, l’association Bidache Culture participe à une réflexion sur l’avenir de la culture en milieu rural.